1、细土豆丝要炸3-5分钟。

2、土豆丝在蒸的过程中很容易熟。蒸土豆丝的时候要用小火，土豆丝才可以均匀受热。在给土豆削皮时，要将土豆上的斑点部分剜出来。将土豆丝均匀的铺在蒸屉上，蒸三分钟左右就可以了。注意不能用太大的火，否则蒸的土豆丝会影响口感。