1、如果是卤肉老汤。冰箱冷冻存放一年半左右的时间是不会坏的。

2、因为在零度以下一般微生物停止活动且不再繁殖，但是食物的风味会随着时间的流失渐渐失去，因此最好不要过久是存放在冰箱当中，应及时食用以保证食物原本的味道。