1、米油在熬制的时候，最好是选择白色的瓷锅，这种锅有保温的作用，熬出来的汤汁就会更加的浓稠，食用起来也会更好喝，但是在烹饪之前，需要将锅给清洗干净才行。

2、在熬煮米油的时候，最好是用小火慢慢熬，这样所熬制出来的才算是米油。

3、想要熬制出米油，那一定要选择新鲜的米，新鲜的米熬制出来的米油，在味道上会比较香，营养价值也会更高。