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卤猪肉的做法

来源: 做菜网 发布时间:2020-10-08 08:31:53

卤猪肉

卤猪肉

健康功效

猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪肉 1000克相克食物葱 一根相克食物
姜 适量相克食物 炖料 适量
老抽 四大勺冰糖 少许相克食物
洋葱 半头相克食物蒜 四瓣相克食物
花椒 少许大料 少许
盐 适量

卤猪肉的做法

卤猪肉的做法图解1

1.猪肉洗净 放入葱姜

卤猪肉的做法图解2

2.炖料用纱布包好 里面有香叶 白果 大料 山楂 小茴香等等

卤猪肉的做法图解3

3.放入和肉一平的凉水

卤猪肉的做法图解4

4.大火煮开 撇去血沫 再继续小火炖煮半个小时

卤猪肉的做法图解5

5.取出晾凉 冰箱冷藏一晚

卤猪肉的做法图解6

6.洋葱切块 姜切片 蒜轻轻的拍一下 花椒大料用纱布包好 再准备好老抽 冰糖

卤猪肉的做法图解7

7.和凉水一同下锅 一同小火炖煮半个小时 然后翻面放盐 继续十分钟

卤猪肉的做法图解8

8.超级好吃 (~˘▾˘)~反正我老妈做啥都好吃嘿嘿

卤猪肉的做法图解9

9.切片再来点儿蒜酱 完美( ˘ ³˘)♥

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