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冬瓜炖排骨汤的做法

来源: 做菜网 发布时间:2020-10-17 08:31:51

冬瓜炖排骨汤

冬瓜炖排骨汤

健康功效

排骨:润燥
冬瓜:活血化瘀

食材用料

排骨 适量(2根)相克食物冬瓜 1斤相克食物
枸杞 10颗相克食物油 适量
盐 少许 白胡椒粉 少许
葱 2根相克食物姜 1小块相克食物
白米醋 半汤勺

冬瓜炖排骨汤的做法

冬瓜炖排骨汤的做法图解1

1.冬瓜削皮洗净,排骨、葱、姜洗净。

冬瓜炖排骨汤的做法图解2

2.冬瓜切小块、姜切片、切葱花。

冬瓜炖排骨汤的做法图解3

3.排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。

冬瓜炖排骨汤的做法图解4

4.捞出冲去浮沫、控干。

冬瓜炖排骨汤的做法图解5

5.锅里放少许油、放入姜片爆香,倒入排骨炒干水份,炒出香味。

冬瓜炖排骨汤的做法图解6

6.加适量清水烧沸腾。

冬瓜炖排骨汤的做法图解7

7.倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。

冬瓜炖排骨汤的做法图解8

8.用过滤网,滤掉多余的浮沫,再盖盖小火慢炖40分钟。

冬瓜炖排骨汤的做法图解9

9.枸杞洗净备用。

冬瓜炖排骨汤的做法图解10

10.排骨炖40分钟后,放入冬瓜炖熟,加入枸杞,用白胡椒粉、盐调味。

冬瓜炖排骨汤的做法图解11

11.盛入容器、撒上葱花即食。

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