欢迎来到做菜网!

懒人版鸡蛋川粉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-01 11:01:04

懒人版鸡蛋川粉的做法
“一个人吃饭的时候,特别懒,怎么方便怎么弄,在家里冰箱翻找出川粉和鸡蛋,今天就吃它啦。
川粉,以地瓜为原料,不易断,吃起来口感爽滑,有点嚼劲。平时下火锅,炒着吃,煮着吃,都特别好吃。”

食材明细

主料
  • 川粉 一包
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 老干妈 适量
  • 烤冷面甜面酱 适量
  • 烤冷面辣酱 适量
  • 腐乳 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

懒人版鸡蛋川粉的做法步骤

  • 懒人版鸡蛋川粉的做法步骤:1 1川粉拆开之后,看面是否有黏住,掰开之后再入水煮。这时锅内可以烧水,不需要很多水,盖住面就好了。
  • 懒人版鸡蛋川粉的做法步骤:2 2用不粘锅的小锅也可以哦,水烧开后放入川粉,小火慢煮。
  • 懒人版鸡蛋川粉的做法步骤:3 3川粉煮好之后过下凉水,捞出沥干水分。
  • 懒人版鸡蛋川粉的做法步骤:4 4不粘锅加入少许油,打入鸡蛋翻炒,鸡蛋半熟的时候加入川粉翻炒,依次加入腐乳,辣酱,甜面酱。不需要再额外加盐什么的调料,甜面酱本身就偏咸。
  • 懒人版鸡蛋川粉的做法步骤:5 5鸡蛋川粉完成,很简单吧!趁热吃哦,凉了就不好吃啦。