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清炒虾仁的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-01 15:52:20

本文目录

1、清炒虾仁食材明细

2、清炒虾仁做法步骤

清炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 250g
辅料
  • 蛋清 20g
  • 甜玉米 若干
  • 豌豆 若干
  • 胡萝卜丁 若干
配料
  • 淀粉 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

清炒虾仁的做法步骤

  • 清炒虾仁的做法步骤:1 1胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净,鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。
  • 清炒虾仁的做法步骤:2 2蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀,将虾仁放入搅拌后静置15分钟。
  • 清炒虾仁的做法步骤:3 3将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。
  • 清炒虾仁的做法步骤:4 4起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。
  • 清炒虾仁的做法步骤:5 5热锅冷油把虾仁放入煸炒。
  • 清炒虾仁的做法步骤:6 6将待用配菜倒入锅中一起煸炒,最后加调味料煸炒几下就可以起锅了。