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开年甜汤圆的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-01 17:17:21

本文目录

1、开年甜汤圆食材明细

2、开年甜汤圆做法步骤

开年甜汤圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 100克
辅料
  • 片糖 1片
配料
  • 清水 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

开年甜汤圆的做法步骤

  • 开年甜汤圆的做法步骤:1 1准备糯米粉和片糖。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:2 2将糯米粉倒入盘内加入适量的温水。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:3 3再和成面团。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:4 4取一小块面团搓成小圆。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:5 5依次做好。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:6 6内加入清水,放入片糖烧开。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:7 7然后放入汤圆。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:8 8放入后用小勺拌一下,以免沾底。
  • 开年甜汤圆的做法步骤:9 9煮至所有汤圆浮面即可关火。

小窍门

用来和面的水一定要用温水,跟手温的温度就可以。不能太烫,太烫做出来的汤圆会有裂纹。也不能用凉水,用凉水会使面团变散,搓不成团。汤圆要搓得大小均匀,煮的时候才熟得一致。