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九吉公红烧肉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-01 17:18:07

本文目录

1、九吉公红烧肉食材明细

2、九吉公红烧肉做法步骤

九吉公红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 油菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

九吉公红烧肉的做法步骤

  • 九吉公红烧肉的做法步骤:1 1准备精品五花肉若干、小油菜、胡萝卜适量
  • 九吉公红烧肉的做法步骤:2 2辅料准备 葱姜八角 九吉公老红糖一块
  • 九吉公红烧肉的做法步骤:3 3热锅凉油~放八角煸香
  • 九吉公红烧肉的做法步骤:4 4五花肉提前用热水过一下,去血沫下油锅煸炒~因为我不会炒糖色~所以我是后放的!放的红糖!超市那种工业红糖实在没法吃~放的九吉公红糖~然后放一点老抽!煸炒上色之后转砂锅~
  • 九吉公红烧肉的做法步骤:5 5转入砂锅后放热水,炖~40分钟左右
  • 九吉公红烧肉的做法步骤:6 6可以顺便做卤蛋~煮熟的鸡蛋去皮放入炖锅,炖大概30分钟后转炒勺~放盐大火收汁!出盘!
  • 九吉公红烧肉的做法步骤:7 7油菜和胡萝卜用热水稍微焯一下就行~
  • 九吉公红烧肉的做法步骤:8 8宝宝们很爱吃~

小窍门

炖肉用热水!