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虾仁豆腐泥的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-01 17:18:22

本文目录

1、虾仁豆腐泥食材明细

2、虾仁豆腐泥做法步骤

虾仁豆腐泥的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 200克
  • 豆腐 400克
  • 青菜 80克
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁豆腐泥的做法步骤

  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:1 1将豆腐放锅中放适量盐和酱油焯水
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:2 2将虾洗净去虾线,放盐,白胡椒粉,料酒抓至发粘
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:3 3将焯好的豆腐用勺背碾碎
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:4 4加入剁碎的青菜,放入耗油,盐,油,香油,鸡精调匀
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:5 5在碗边刷一层食用油,将腌好的虾仁整齐的摆放在碗底
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:6 6将调匀的豆腐泥摆放在虾仁上
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:7 7盖上保鲜膜放锅中蒸5分钟,虚蒸3分钟
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:8 8将蒸好的虾仁豆腐泥倒扣在盘中即可
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:9 9成品图
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:10 10成品图
  • 虾仁豆腐泥的做法步骤:11 11成品图