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炸鸡排

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-02 08:53:51

本文目录

1、炸鸡排食材明细

2、炸鸡排做法步骤

【小零食】 自制炸鸡排的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
辅料
  • 洋葱 半个
  • 面包粉 适量
  • 面粉 删除
配料
  • 半小勺
  • 料酒 1勺
  • 酱油 删除
  • 白胡椒粉 少许
  • 辣椒油 删除
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制炸鸡排的做法步骤

  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:1 1将食材准备好。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:2 2洋葱对半切开后再切成末。(只需要半个洋葱,或者换成葱白)
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:3 3鸡胸肉洗净后切成片状,用刀背稍稍剁松。(容易腌制入味)
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:4 4片好的鸡胸肉放在保鲜盒内,加入盐半小勺。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:5 5加入料酒1勺。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:6 6适量的白胡椒粉。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:7 7酱油少许。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:8 8辣椒油或者麻油,适量。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:9 9在把切末的洋葱放入腌制10分钟。(腌制越久越入味)
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:10 10面粉用清水调成糊状后,把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:11 11再放入面包粉里,两面裹匀。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:12 12锅内倒油加热后,把鸡胸肉放入炸制。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:13 13炸制两面金黄。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:14 14最后捞出控油即可。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:15 15不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。