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蛋糕

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-03 10:26:34

本文目录

1、蛋糕食材明细

2、蛋糕做法步骤

家庭蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 50克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 糖粉 40克
  • 玉米油 25克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家庭蛋糕的做法步骤

  • 1鸡蛋加入糖粉用打蛋器打发成乳白绵绵蛋浆,提起打蛋器拉出三角形蛋浆即可
  • 2分两次筛入低筋面粉用上下翻动方式进行搅拌均匀
  • 3加入玉米油搅拌均匀
  • 4170°预热烤箱,将倒到蛋糕模的蛋糕糊放到烤箱中层烤20分钟即可,注:由于每个家庭烤箱功能不一,建议烤的时候不定时观察预防温度过高烤糊

小窍门

制作过程中,蛋糕模打蛋盘用厨房纸巾抹干水份,普通白糖直接用料理机打成糖粉方便使用。