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蒜蓉烤生蚝的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-07 11:50:11

本文目录

1、蒜蓉烤生蚝食材明细

2、蒜蓉烤生蚝做法步骤

蒜蓉烤生蚝的做法

食材明细

主料
  • 生蚝 适量
  • 大蒜 适量
  • 柠檬 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 黑胡椒 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

  • 蒜蓉烤生蚝的做法步骤:1 1生蚝外壳刷洗干净。
  • 蒜蓉烤生蚝的做法步骤:2 2用刀子从开口出用力撬开。
  • 蒜蓉烤生蚝的做法步骤:3 3剜出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。
  • 蒜蓉烤生蚝的做法步骤:4 4蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀,腌制5分钟入味。
  • 蒜蓉烤生蚝的做法步骤:5 5将蚝壳冲洗干净待用。
  • 蒜蓉烤生蚝的做法步骤:6 6将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上。
  • 蒜蓉烤生蚝的做法步骤:7 7烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。