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剔尖的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-07 11:52:12

本文目录

1、剔尖食材明细

2、剔尖做法步骤

剔尖的做法

食材明细

主料
  • 白面 500ml
  • 高粱 100ml
辅料
  • 香菇 5个
  • 土豆 2个
  • 西红柿 1个
  • 油菜 2个
  • 葱姜蒜辣椒 2个
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

剔尖的做法步骤

  • 剔尖的做法步骤:1 1土豆,香菇,油菜,西红柿洗净准备切丁
  • 剔尖的做法步骤:2 2准备下锅炒
  • 剔尖的做法步骤:3 3菜炒好,吃面主要吃菜,吃鸡蛋臊子最好,今天有点忙,没有顾上,打俩个鸡蛋进去更好吃
  • 剔尖的做法步骤:4 4边倒水,边和面,面要稀,面的程度就是能流动,活好面放一个小时,所以应该先和面后炒菜。不耽误时间。可以搭配高粱面,榆皮面,等,不加也行
  • 剔尖的做法步骤:5 5没有专用工具,可以把面放在盘子里,用筷子剔尖
  • 剔尖的做法步骤:6 6浇上菜,可以开吃了,吃面就是吃菜。改天我给大家传点吃面的菜也就是我们所说的臊子,品种很多的

小窍门

面必须稀,就是能流动,缓慢的流,不流也行,总得意思就是稀