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酸甜脆萝卜的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-07 11:56:49

本文目录

1、酸甜脆萝卜食材明细

2、酸甜脆萝卜做法步骤

酸甜脆萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 600克
辅料
  • 小米椒 5个
  • 白醋 40克
  • 50克
  • 10克
  • 其他 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸甜脆萝卜的做法步骤

  • 酸甜脆萝卜的做法步骤:1 1准备好食材:白萝卜约600克,小米椒5个,白醋40克,白糖50克,盐10克。糖和白醋的比例,可以根据个人对酸和甜的喜好,来调配。
  • 酸甜脆萝卜的做法步骤:2 2将白萝卜洗净,按自己的喜好,决定切成条或者切成片,如果是切片,不能切太薄,要不然口感不脆。
  • 酸甜脆萝卜的做法步骤:3 3将切好的萝卜,撤上10克的盐,拌均匀,腌上三十分钟。
  • 酸甜脆萝卜的做法步骤:4 4将腌制的盐水倒掉,倒入切好的小米椒,再加入白醋和白糖,搅拌均匀。盖上盖子,放冰箱里冷藏,三小时后,就可以吃,要想口味更好,放到第二天吃最好。期中记得给腌制好的萝卜翻翻身,味道更均匀。
  • 酸甜脆萝卜的做法步骤:5 5腌制好的萝卜,我喜欢从最底下一层,开始吃!
  • 酸甜脆萝卜的做法步骤:6 6这是成品。