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自制茴香豆的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-09 08:08:29

本文目录

1、自制茴香豆食材明细

2、自制茴香豆做法步骤

自制茴香豆的做法

食材明细

主料
  • 干蚕豆 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 茴香 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制茴香豆的做法步骤

  • 自制茴香豆的做法步骤:1 1干蚕豆洗净用温水泡。
  • 自制茴香豆的做法步骤:2 2泡至用指甲可以捏动。
  • 自制茴香豆的做法步骤:3 3泡好的豆子加水放入锅中,放入两粒八角。
  • 自制茴香豆的做法步骤:4 4加入桂皮和香叶。
  • 自制茴香豆的做法步骤:5 5加入茴香颗粒。
  • 自制茴香豆的做法步骤:6 6加入适量盐,大火煮开,转中小火慢煮。
  • 自制茴香豆的做法步骤:7 7至汤汁快要收尽,豆子软面时出锅。

小窍门

1、煮好的豆子,凉吃味道更好。
2、如果有山奈,加入味道更正宗。