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牙签肉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-11 07:21:58

本文目录

1、牙签肉食材明细

2、牙签肉做法步骤

牙签肉 (家庭自制小零食)的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 适量(或鸡胸肉,或牛肉)
辅料
  • 半小勺
  • 白糖 半小勺
  • 酱油 少许
  • 料酒 1勺
  • 烤肉料 1勺(酷客100)
  • 淀粉 适量
  • 酱香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牙签肉的做法步骤

  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:1 1准备好主要材料。(猪里脊肉,牙签,烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:2 2牙签数根,用开水烫下。
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:3 3将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:4 4充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:5 5腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:6 6用牙签串起来。
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:7 7锅内油烧热后,把肉串放入炸。
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:8 8炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
  • 牙签肉 (家庭自制小零食)的做法步骤:9 9喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了,看大家的口味了。