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香菇青菜包的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-11 07:23:00

本文目录

1、香菇青菜包食材明细

2、香菇青菜包做法步骤

香菇青菜包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 240g
  • 青菜 半斤
  • 香菇 5朵
  • 适量
  • 虾皮 一把
辅料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 食用油 一勺
  • 香油 半勺
  • 泡打粉 一点点
  • 发酵粉 3g
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇青菜包的做法步骤

  • 香菇青菜包的做法步骤:1 1青菜和香菇焯水。
  • 香菇青菜包的做法步骤:2 2再放凉水过一遍,使青菜不会变黄。
  • 香菇青菜包的做法步骤:3 3控干水分切丁,香菇切之前挤一下水分,青菜切了之后再挤掉水分。
  • 香菇青菜包的做法步骤:4 4把青菜丁和香菇丁放容器里,依次加入虾皮,小葱,生抽,料酒,白糖,盐,食用油,香油搅拌均匀。
  • 香菇青菜包的做法步骤:5 5240g面粉加入一勺白糖,一点点泡打粉,3g发酵粉,加120ml温水发至2倍大。
  • 香菇青菜包的做法步骤:6 6面团排气,分12-13个小剂子,喜欢大点的包子可以分10份。
  • 香菇青菜包的做法步骤:7 7把剂子用擀面杖擀成中间厚边薄的面皮。
  • 香菇青菜包的做法步骤:8 8加入馅料。
  • 香菇青菜包的做法步骤:9 9包成包子形状。
  • 香菇青菜包的做法步骤:10 10可以加点虾仁增加鲜味,孩子吃更有营养。
  • 香菇青菜包的做法步骤:11 11蒸笼上刷一层油,包子放好后加盖再醒发15分钟开始蒸。
  • 香菇青菜包的做法步骤:12 12蒸15分钟后,再焖5分钟开盖。
  • 香菇青菜包的做法步骤:13 13出锅,成本5块差不多,做了13个包子,一家四口早餐就解决了。