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臭豆腐的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-17 08:43:57

本文目录

1、臭豆腐食材明细

2、臭豆腐做法步骤

自己在家做臭豆腐的做法

食材明细

主料
  • 虾酱 20克
  • 卤水豆腐 1斤
  • 温水 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 味极鲜 适量
  • 适量
  • 蕃茄酱 适量
  • 少许
  • 芝麻 少许
  • 辣椒油 少许
  • 糟香 口味
  • 炸 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

臭豆腐的做法步骤

  • 自己在家做臭豆腐的做法步骤:1 1虾酱一大匙,放一大些容器里,用温水搅匀。豆腐一小块切细块放入碗内,室温发酵两天。(没有什么臭味,一度我怀疑照此方子是否成功)
  • 自己在家做臭豆腐的做法步骤:2 2豆腐切成大小适量的块,我刚开始切片,后来又改为方块了,以致于成品有的这样,有的那样。放入发酵好的卤水中,室温放置一天
  • 自己在家做臭豆腐的做法步骤:3 3泡好的豆腐捞出沥干水分,油锅小火炸至金黄。
  • 自己在家做臭豆腐的做法步骤:4 4配料表的材料混合,美美享用放心的臭豆腐吧,不输外面卖的味道
  • 自己在家做臭豆腐的做法步骤:5 5连不吃零食的老公都偷偷尝了两块,要不是被赶走,我就不够吃了,最后调料被我拌米饭吃的干干净净,自已做的东西就是干净,放心