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清蒸虾的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-18 08:41:18

本文目录

1、清蒸虾食材明细

2、清蒸虾做法步骤

清蒸虾的做法

食材明细

主料
  • 明虾 300g
  • 3g
  • 蒜蓉 适量(蘸料)
  • 生抽 1茶匙(蘸料)
辅料
  • 胡椒粉 1/2茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸虾的做法步骤

  • 清蒸虾的做法步骤:1 1虾洗净,剪去虾须和头部尖尖的刺
  • 清蒸虾的做法步骤:2 2将虾头慢慢掀开,不要太用力,以免断掉
  • 清蒸虾的做法步骤:3 3用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除
  • 清蒸虾的做法步骤:4 4将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会
  • 清蒸虾的做法步骤:5 5将蒸盘上铺上一下姜丝
  • 清蒸虾的做法步骤:6 6腌制好的虾摆入蒸盘
  • 清蒸虾的做法步骤:7 7放入蒸锅,大火蒸10-15分钟
  • 清蒸虾的做法步骤:8 8摆盘,淋上自己喜欢的酱汁,或者蘸着酱汁吃也行,随自己喜欢