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炸鸡叉骨的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-19 09:10:24

本文目录

1、炸鸡叉骨食材明细

2、炸鸡叉骨做法步骤

炸鸡叉骨的做法

食材明细

主料
  • 鸡叉骨 500克
  • 新奥尔良烧烤酱 2匙
  • 烧烤料 适量
辅料
  • 1匙
  • 酱油 2匙
  • 料酒 2匙
  • 黑胡椒粉 1匙
  • 淀粉 适量
  • 孜然 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸鸡叉骨的做法步骤

  • 炸鸡叉骨的做法步骤:1 1鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会,用清水洗净,去异味。
  • 炸鸡叉骨的做法步骤:2 2用刀剁两段,去掉不能吃的部分。加盐、酱油、烧烤料、烧烤酱、料酒、黑胡椒粉腌3小时。
  • 炸鸡叉骨的做法步骤:3 3隔1小时翻动一下,让食材充分入味。
  • 炸鸡叉骨的做法步骤:4 4腌好鸡叉骨沾上淀粉。
  • 炸鸡叉骨的做法步骤:5 5锅中加入油,油温5成热时下入鸡叉骨炸制。
  • 炸鸡叉骨的做法步骤:6 6初炸之后,再将油温升至8成热,复炸一遍,口感更好!
  • 炸鸡叉骨的做法步骤:7 7很有食欲吧!

小窍门

鸡叉骨腌时间长点更入味。炸时沾一层薄粉即可。