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家常焖饭的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-19 09:12:06

本文目录

1、家常焖饭食材明细

2、家常焖饭做法步骤

【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法

食材明细

主料
  • 猪骨头 适量
  • 猪肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黄花木耳 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 豆腐 适量
  • 豆角 适量
  • 土豆 适量
  • 白菜 适量
  • 油菜 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家常焖饭的做法步骤

  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:1 1猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:2 2准备配菜,自己可以混搭
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:3 3煮好的肉切丁,菜切碎
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:4 4原料改刀
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:5 5豆腐切丁后油煎炸一下,比较香
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:6 6热锅凉油爆香葱花
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:7 7按照成熟度依次下入,豆角,土豆,胡萝卜等配菜
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:8 8加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺,五香粉一小勺,盐和鸡精适量调味
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:9 9最后加入白菜和油菜
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:10 10锅中倒入泡好的米
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:11 11加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜
  • 【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤:12 12高压锅20分钟即可

小窍门

提示:1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香
2、蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可
如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃