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爆炒圆白菜的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-19 09:13:05

本文目录

1、爆炒圆白菜食材明细

2、爆炒圆白菜做法步骤

爆炒圆白菜的做法

食材明细

主料
  • 圆白菜 1个
辅料
  • 花椒粒 适量
  • 干辣椒碎 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒圆白菜的做法步骤

  • 爆炒圆白菜的做法步骤:1 1圆白菜一个。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤:2 2圆白菜洗净,用手撕成不规则的块状。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤:3 3开中火,锅里倒入适量的油,根据个人的口味放入花椒粒。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤:4 4花椒粒变糊后,转小火,捞出花椒粒。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤:5 5转大火,同样根据个人口味倒入干辣椒碎。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤:6 6闻到辣椒的香味后,倒入圆白菜,快速翻炒。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤:7 7炒到圆白菜变软加盐,快速翻炒均匀。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤:8 8出锅装盘。

小窍门

1、炒这道菜油温一定要高,所以炒菜时要注意安全。
2、千万不要炒出水来,所以加盐后,翻炒均匀立刻出锅。
3、其实应该用干辣椒,单我觉得干辣椒碎更香。