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简易茶叶蛋的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-19 09:17:02

本文目录

1、简易茶叶蛋食材明细

2、简易茶叶蛋做法步骤

简易茶叶蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 12个
  • 茶叶蛋料包 1小袋
  • 八角 1个
  • 香叶 3片
  • 酱油 2汤勺
辅料
  • 4小匙
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

简易茶叶蛋的做法步骤

  • 简易茶叶蛋的做法步骤:1 1鸡蛋清洗干净
  • 简易茶叶蛋的做法步骤:2 2凉水下锅,水开后大约煮5分钟
  • 简易茶叶蛋的做法步骤:3 3把鸡蛋挨个敲打一遍,让蛋皮碎裂
  • 简易茶叶蛋的做法步骤:4 4加入一小袋茶叶蛋调料包,再加入1个八角、几片香叶
  • 简易茶叶蛋的做法步骤:5 5加入2汤勺酱油,喜欢颜色深的可以加1汤勺老抽,再加入适量盐
  • 简易茶叶蛋的做法步骤:6 6煮开后尝尝咸淡,汤的咸度要比平时炒菜的咸度高2-3倍,否则煮好的茶叶蛋味道太淡,不好吃。我大概加了4调料匙盐
  • 简易茶叶蛋的做法步骤:7 7大火烧开后转小火煮15分钟即可
  • 简易茶叶蛋的做法步骤:8 8待汤汁放凉后把茶叶蛋转移到密封容器里,倒入汤汁,再浸泡几个小时,吃时更入味。