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天津正宗煎饼果子的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-21 17:24:13

本文目录

1、天津正宗煎饼果子食材明细

2、天津正宗煎饼果子做法步骤

天津正宗煎饼果子的做法

食材明细

主料
  • 绿豆 50克
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 2克
  • 2克
  • 甜面酱 1克
  • 酱豆腐 1匙
  • 芝麻 1克
  • 五香粉 3克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

天津正宗煎饼果子的做法步骤

  • 天津正宗煎饼果子的做法步骤:1 1绿豆50-60g,洗净,清水泡一宿,水倒掉,重新换新水。
  • 天津正宗煎饼果子的做法步骤:2 2多可必打豆,开始的豆和水的比例大概1:1.2,边打豆边加水,视最后的稀稠度,大概最后的总共水量应该是豆子的两倍。这个自己可以调整。打好后加适量五香粉和盐。
  • 天津正宗煎饼果子的做法步骤:3 3平底锅加少许油,开小火预热。
  • 天津正宗煎饼果子的做法步骤:4 4倒入面糊摊匀,薄一些。打入一个鸡蛋,打碎、也摊均匀。
  • 天津正宗煎饼果子的做法步骤:5 5加入葱花和芝麻适量
  • 天津正宗煎饼果子的做法步骤:6 6加热面皮变干略微起鼓后翻面,抹上甜面酱、腐乳汁、辣椒油视自己喜好,放上油条或果蓖,卷起!
  • 天津正宗煎饼果子的做法步骤:7 7哎呦,香喷喷,好吃看得见!