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鸡腿饭的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-22 18:05:34

本文目录

1、鸡腿饭食材明细

2、鸡腿饭做法步骤

鸡腿饭的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2只
辅料
  • 米饭 适量
配料
  • 花椒 25粒
  • 八角 2个
  • 香叶 4片
  • 辣椒 2个
  • 8片
  • 3克
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡腿饭的做法步骤

  • 鸡腿饭的做法步骤:1 1鸡腿两只洗净,
  • 鸡腿饭的做法步骤:2 2用刀划几刀,以便入味。
  • 鸡腿饭的做法步骤:3 3锅中放凉水,下入鸡腿和黄酒及3片姜,汆水去除血沫和杂质。
  • 鸡腿饭的做法步骤:4 4汆好的鸡腿放入热水锅中,放入除盐以外的所有调料,其他调料可以放入调料盒中。
  • 鸡腿饭的做法步骤:5 5汆好的鸡腿放入热水锅中,放入除盐以外的所有调料,其他调料可以放入调料盒中。
  • 鸡腿饭的做法步骤:6 6取米饭一碗装盘,将鸡腿去骨切块摆在一边,再配上些素菜,我配了耗油丝瓜和鱼香茄子。一盘鸡腿饭就做好了,一顿简单的午餐就完成了。