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玉米黄豆面窝窝头的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-22 18:06:33

本文目录

1、玉米黄豆面窝窝头食材明细

2、玉米黄豆面窝窝头做法步骤

玉米黄豆面窝窝头的做法

食材明细

主料
  • 玉米面 80克
  • 黄豆面 40克
  • 沸水 72克
辅料
  • 小苏打 1克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玉米黄豆面窝窝头的做法步骤

  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:1 1用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:2 2将所有粉类倒入碗中,混合均匀。
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:3 3一边搅拌一边冲入沸水。
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:4 4不停搅拌成团状,
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:5 5揉成光滑面团。
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:6 6分成5等分,
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:7 7搓圆。
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:8 8在底部用手指捏出窝窝。
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:9 9全部做好,
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:10 10放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,
  • 玉米黄豆面窝窝头的做法步骤:11 11熟透出锅。

小窍门

使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和。
玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。