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胡萝卜烧羊肉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-24 18:07:12

本文目录

1、胡萝卜烧羊肉食材明细

2、胡萝卜烧羊肉做法步骤

胡萝卜烧羊肉的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 青蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 红枣 适量
配料
  • 调料 适量
  • 甜面酱 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 老抽酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 葱结 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜烧羊肉的做法步骤

  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:1 1主料;焯过水的羊肉350克,切小块.
    胡萝卜1根.洗净切块.
    调料;葱1根,姜2片,红枣3个,辣椒2个,八角2瓣,桂皮1小块。青蒜2根.
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:2 2羊肉放高压锅,加一大碗水,3调羹料酒,大火煮开,小火闷20分钟,捞出待用.
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:3 3锅里油热,放下葱结,姜片,八角,桂皮,红枣,辣椒爆香.
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:4 4放入羊肉煸炒
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:5 5放下胡萝卜块
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:6 6放入煮羊肉的汤汁,放2调羹甜面酱,1调羹老抽.
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:7 7放入1调羹冰糖,大火煮开,小火煮至胡萝卜熟.
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:8 8放些盐,胡椒粉,鸡精,青蒜,煸匀即可.

小窍门

如果有时间,用砂锅炖,味道更好吃。