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五花肉炖白菜粉条的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-29 12:45:24

本文目录

1、五花肉炖白菜粉条食材明细

2、五花肉炖白菜粉条做法步骤

五花肉炖白菜粉条的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 约150克
  • 大白菜 适量
  • 红薯粉条 1把
辅料
  • 适量
  • 大料 1瓣
  • 生抽 适量
  • 干辣椒 3个
  • 清水 1大碗
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉炖白菜粉条的做法步骤

  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:1 1提前把红薯粉条用温水泡上。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:2 2五花肉洗净,放入凉水里,加花椒、大料、姜片,大火烧开后转小火煮15分钟。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:3 3切薄片,越薄越好。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:4 4煮好的五花肉捞出晾凉。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:5 5大白菜洗净,切条。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:6 6锅里注油烧热,下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:7 7下白菜。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:8 8翻炒至白菜变软后加生抽,翻炒均匀。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:9 9加水。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:10 10烧开后下泡过的粉条。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:11 11下切片的五花肉。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:12 12炖至白菜软烂,粉条熟透,加盐调味。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:13 13出锅前加点香菜,特别提味。
  • 五花肉炖白菜粉条的做法步骤:14 14铸铁珐琅锅,炖菜香不说,还特别保温,尤其适合冬天用,连锅带菜直接端上桌。