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红烧鲅鱼的做法

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-01 10:52:01 访问手机版

红烧鲅鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲅鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鱼香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鲅鱼的做法步骤

  • 红烧鲅鱼的做法步骤:1 1鲅鱼2块。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:2 2将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:3 3锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:4 4炸好的鲅鱼。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:5 5葱切段,姜切片,八角一个。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:6 6锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:7 7倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:8 8放入鲅鱼。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:9 9加水,大火烧开,转小火闷10分钟,汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。