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肉末炒珍珠花的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-02 08:58:08 访问手机版

本文目录

1、肉末炒珍珠花食材明细

2、肉末炒珍珠花做法步骤

肉末炒珍珠花的做法

食材明细

主料
  • 珍珠花 200g
  • 猪瘦肉 120g
  • 春笋丁 50g
辅料
  • 姜末 10g
  • 干辣椒 2个
  • 2g
  • 生抽 5g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末炒珍珠花的做法步骤

  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:1 1珍珠花就是长这个样子的。这个图片不是我拍的,是借用了一张。
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:2 2猪肉切碎丁
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:3 3焯烫好的珍珠花
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:4 4在清水中再漂洗一下
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:5 5捞出控水备用
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:6 6锅中放适量油炒香姜末和干辣椒
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:7 7放入肉末翻炒
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:8 8加盐和生抽调味
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:9 9炒至肉末变色
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:10 10加入春笋丁炒一下
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:11 11加入珍珠花
  • 肉末炒珍珠花的做法步骤:12 12翻炒均匀即可出锅。

小窍门

珍珠花提前焯烫好的,稍加翻炒即可。如果是没有焯烫过珍珠花,也只需开水焯烫10秒左右即可。