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茴香苗猪肉饺子的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-03 10:26:38 访问手机版

本文目录

1、茴香苗猪肉饺子食材明细

2、茴香苗猪肉饺子做法步骤

茴香苗猪肉饺子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 250克
  • 茴香苗 200克
  • 白面 500克
辅料
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 2颗
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 生抽 适量
  • 料酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

茴香苗猪肉饺子的做法步骤

  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:1 1白面里面加少许盐,加水。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:2 2和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:3 3醒面的这个时间来盘馅,把肉洗净。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:4 4先把肉切成长条。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:5 5再切成丁。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:6 6再切里葱,姜,成末。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:7 7切好的肉馅,加里十三香,料酒,盐,生抽,葱油。搅拌上劲。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:8 8在炒锅里加入油,放入葱,加热,到葱有点发黄,捞出葱花,锅里油就是葱油。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:9 9茴香苗洗干净,控干水分。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:10 10切成小颗粒。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:11 11放到肉馅里。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:12 12茴香苗和肉搅拌均匀,馅盘好。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:13 13面醒好,搓成长条。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:14 14切小挤子时,长条要来回滚着切。像这样切成小挤子。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:15 15按下切面儿,幹成饺子皮,两边薄,中间厚。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:16 16把馅放到饺子皮的的中间,捏紧。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:17 17包好的饺子。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:18 18锅里加入水,等水开后下入包好的饺子,下去饺子就淌锅,别让饺子沾锅,水开了点里凉水,点两次凉水,水开饺子熟了出锅。
  • 茴香苗猪肉饺子的做法步骤:19 19成品