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小炒驴肉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-07 08:11:42 访问手机版

本文目录

1、小炒驴肉食材明细

2、小炒驴肉做法步骤

小炒驴肉的做法

食材明细

主料
  • 驴肉 300g
  • 大蒜 2颗
辅料
  • 植物油 10g
  • 红辣椒 3个
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 淀粉 适量
  • 料酒 1勺
  • 3g
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

小炒驴肉的做法步骤

  • 小炒驴肉的做法步骤:1 1细嫩美味。
  • 小炒驴肉的做法步骤:2 2食材准备好。
  • 小炒驴肉的做法步骤:3 3驴肉切细丝。
  • 小炒驴肉的做法步骤:4 4驴肉切薄片,加入料洒,生抽,蚝油,生粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制十五分钟左右。
  • 小炒驴肉的做法步骤:5 5植物油烧至8成热放驴肉大火翻炒至变色。
  • 小炒驴肉的做法步骤:6 6驴肉拨至一边放入大蒜、红辣椒加入少许盐拌匀。
  • 小炒驴肉的做法步骤:7 7加入大蒜叶,炒好的驴肉拌匀即可。
  • 小炒驴肉的做法步骤:8 8下饭菜哦。

小窍门

驴肉腌渍好全程大火保持鲜嫩。