本文目录

1、白灼九节虾食材明细

2、白灼九节虾做法步骤

食材明细

主料

• 九节虾 适量

辅料

• 青葱 两棵
• 姜片 少许

配料

• 盐 少许
• 料酒 少许

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼九节虾的做法步骤

• 1海虾用清水冲洗下
• 2葱、姜洗净
• 3姜切几片，葱切两段。
• 4锅内加适量清水，烧开后加少许盐。
• 5倒入虾后先盖上盖子，防止虾跳出锅。
• 6加入少许料酒，再放入姜片。
• 7放入葱段，盖上盖子煮两分钟后关火再焖一会儿。

小窍门

夏季，正是海虾大量上市的好时间。

吃这道菜要调一小盘蘸料，就是少许酱油加香醋，再加入剁碎的蒜蓉。

这道菜，偶常做，为了发菜谱，又重新拍了好多照片，上传其他成品图折腾了好久也不行，只有这一张了。