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泡发腐竹的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-07 11:34:13 访问手机版

本文目录

1、泡发腐竹食材明细

2、泡发腐竹做法步骤

怎样短时间泡发腐竹的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 适量
辅料
  • 1匙
  • 温水 适量
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡发腐竹的做法步骤

  • 怎样短时间泡发腐竹的做法步骤:1 1取适量腐竹放入盆中。
  • 怎样短时间泡发腐竹的做法步骤:2 2将腐竹剪成小段,加入一匙盐。
  • 怎样短时间泡发腐竹的做法步骤:3 3倒入适量温水没过腐竹。
  • 怎样短时间泡发腐竹的做法步骤:4 4拿一个盘子扣住飘在水面的腐竹,浸泡20分钟。
  • 怎样短时间泡发腐竹的做法步骤:5 5掀开盘子,腐竹完全泡好了。

小窍门

1、小段腐竹吸水更强,加速泡发。
2、食盐可以加速对水分的吸收,缩短泡发时间,让腐竹更有嚼劲。