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葱烧大头鱼的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-07 11:56:46 访问手机版

本文目录

1、葱烧大头鱼食材明细

2、葱烧大头鱼做法步骤

葱烧大头鱼的做法

食材明细

主料
  • 大头鱼 适量
  • 适量
辅料
  • 淀粉 半碗
  • 食用油 适量
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 两勺
  • 老抽 一勺
  • 料酒 一勺
  • 少许
  • 少许
  • 清水 适量
  • 葱香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葱烧大头鱼的做法步骤

  • 葱烧大头鱼的做法步骤:1 1将大头鱼去除内脏,清洗干净,滚上淀粉。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:2 2将大头鱼放进油锅,煎至金黄色。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:3 3将建好的鱼捞出来备用。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:4 4将大葱切段,再将老抽生抽料酒蚝油以及少量的水混合起来,调成一碗料汁。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:5 5锅中加入适量的油,下入葱段爆香。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:6 6将鱼放入锅中。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:7 7将料汁烹入。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:8 8加入适量的清水。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:9 9加入鸡精。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:10 10加入盐。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:11 11加热至收汁。
  • 葱烧大头鱼的做法步骤:12 12出锅装盘即可。