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油酥烧饼的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-08 08:20:21 访问手机版

本文目录

1、油酥烧饼食材明细

2、油酥烧饼做法步骤

自制油酥烧饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 葵花籽仁 适量
  • 核桃仁 适量
  • 食用油 100克
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

油酥烧饼的做法步骤

  • 自制油酥烧饼的做法步骤:1 1将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面,放一边醒着。
  • 自制油酥烧饼的做法步骤:2 2炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒,至出香味儿,停火,放一边凉凉备用。注意:火不要大了否则容易胡。
  • 自制油酥烧饼的做法步骤:3 3将皮面赶成长方片,尽量薄点儿,撒上盐或糖(按自己口味)。然后摊上油酥面,努力摊韵。然后卷成卷
  • 自制油酥烧饼的做法步骤:4 4然后分成十个剂子,捏紧两边口,压扁,赶成包子皮,加上备好的料,封好口,赶成烧饼型。
  • 自制油酥烧饼的做法步骤:5 5放入烤箱,中火烤10分钟,翻面,再烤10分钟,出炉。
  • 自制油酥烧饼的做法步骤:6 6掰开看,是不是很酥呀。

小窍门

炒面和烘烤一定要注意火口呀,糊了就扫兴了,哈哈