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红烧白萝卜的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-09 08:11:26 访问手机版

本文目录

1、红烧白萝卜食材明细

2、红烧白萝卜做法步骤

红烧白萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
辅料
  • 大料 1粒
  • 2瓣
  • 葱花 适量
配料
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2 勺
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧白萝卜的做法步骤

  • 红烧白萝卜的做法步骤:1 1萝卜洗净去皮,用刀的后角掰着切块
  • 红烧白萝卜的做法步骤:2 2切好后用盐腌制一会去去水分
  • 红烧白萝卜的做法步骤:3 3备好大料、料酒、蒜切片,准备一个小碗放入生抽老抽各2勺
  • 红烧白萝卜的做法步骤:4 4锅烧热倒入花生油炸香大料,
  • 红烧白萝卜的做法步骤:5 5取出大料爆香蒜片
  • 红烧白萝卜的做法步骤:6 6下白萝卜翻炒一会烹一点料酒继续翻炒
  • 红烧白萝卜的做法步骤:7 7把碗里的料汁倒进去,大火烧开后改小火慢慢煮熟即可
  • 红烧白萝卜的做法步骤:8 8出锅时撒一点葱花叶

小窍门

由于放入生抽和老抽,所以就不用放盐了,否则会咸的。另外喜欢吃肉的朋友可以用五花肉炖萝卜,那样会更好吃的。方法是在第5步后面放五花肉煸炒,然后再继续往下操作。由于本人不吃肉所以就省略这一步了。