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酸辣鸭掌的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-17 08:40:16 访问手机版

本文目录

1、酸辣鸭掌食材明细

2、酸辣鸭掌做法步骤

酸辣鸭掌的做法

食材明细

主料
  • 鸭掌 13个
辅料
  • 番茄 一小个
  • 洋葱 一小个
  • 酸萝卜 一小个
配料
  • 少许
  • 少许
  • 泡姜 少许
  • 泡红海椒 少许
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣鸭掌的做法步骤

  • 酸辣鸭掌的做法步骤:1 1将鸭掌洗净
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:2 2蒜,姜,泡姜,泡红海椒切成小粒
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:3 3酸萝卜切成小条
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:4 4番茄,洋葱切成块
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:5 5鸭掌先飞水
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:6 6炒锅里放油,油八成热时将切成小粒的调料放入,炒出香味
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:7 7将飞过水的鸭掌倒入翻炒一下
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:8 8将鸭掌倒入高压锅内放入酸萝卜,番茄,洋葱,加水(水刚刚淹过鸭掌)
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:9 9盖上盖子,开大火上汽后转中火压8分钟
  • 酸辣鸭掌的做法步骤:10 10大功告成

小窍门

鸭掌吃完后,汤中可煮一点点粉丝,酸酸辣辣很好吃的