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炸鸡腿的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-17 08:42:43 访问手机版

本文目录

1、炸鸡腿食材明细

2、炸鸡腿做法步骤

炸鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 5个
  • 3片
  • 烧烤料 2汤勺
  • 面包糠 半小碗
辅料
  • 料酒 2茶勺
  • 淀粉 半小碗
  • 鸡蛋 1个
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

炸鸡腿的做法步骤

  • 炸鸡腿的做法步骤:1 1姜片备好
  • 炸鸡腿的做法步骤:2 2鸡腿洗净,锅中放水,加入姜片和料酒,把鸡腿煮15分钟
  • 炸鸡腿的做法步骤:3 3捞出晾凉
  • 炸鸡腿的做法步骤:4 4用牙签把鸡腿扎一些小孔方便入味
  • 炸鸡腿的做法步骤:5 5烧烤料加水调成糊状
  • 炸鸡腿的做法步骤:6 6鸡腿放里裹匀烧烤料
  • 炸鸡腿的做法步骤:7 7放到保鲜袋里,放入冰箱腌制一宿
  • 炸鸡腿的做法步骤:8 8准备淀粉、蛋液、面包糠
  • 炸鸡腿的做法步骤:9 9先把鸡腿放入淀粉里裹上淀粉,然后放入蛋液碗里,裹上蛋液
  • 炸鸡腿的做法步骤:10 10再放入面包糠里再裹上面包糠
  • 炸鸡腿的做法步骤:11 11锅内油烧7成熟,放入油锅小火炸制,用筷子翻动,使受热均匀
  • 炸鸡腿的做法步骤:12 12炸至金黄后,捞出控油装盘

小窍门

先用水煮一下子鸡腿再炸制省时间了。