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鲜嫩清烤平鱼的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-17 08:44:43 访问手机版

本文目录

1、鲜嫩清烤平鱼食材明细

2、鲜嫩清烤平鱼做法步骤

鲜嫩清烤平鱼的做法

食材明细

主料
  • 平鱼 100克
  • 香菇 30克
  • 生姜 10克
  • 生菜 3克
  • 鸡精 2克
  • 酱油 5克
辅料
  • 虾米 10克
  • 玉米粒 5克
  • 5克
  • 1克
  • 3克
  • 料酒 7克
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

鲜嫩清烤平鱼的做法步骤

  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:1 1把冰冻的平鱼解冻后备用。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:2 2香菇干冷水浸泡5分钟即可。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:3 3虾米冷水快速冲洗一遍。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:4 4把解冻后的平鱼放在烤盘上。撒上香菇干,虾米,玉米粒配料。表面加入盐、鸡精、辣椒调味。表面加入料酒、酱油、生姜等去腥。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:5 5烤箱预热8分钟,120°。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:6 6预热完成开烤
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:7 7把调味好的平鱼放入预热完成的烤箱中。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:8 8烤箱设置150°,15分钟,启动。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:9 9时间到即可完成。

小窍门

月月小贴士:
1,去腥的调味料可以多放点,鲜味更浓郁。
2,若不喜欢葱和生姜的亲,可以先用生姜和葱的水过一遍平鱼后再烤,同样能起到去腥的作用。