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红烧牛腱肉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-17 08:46:04 访问手机版

本文目录

1、红烧牛腱肉食材明细

2、红烧牛腱肉做法步骤

红烧牛腱肉的做法

食材明细

主料
  • 牛腱子后腿 1500g
辅料
  • 八角 5块
  • 花椒 适量
  • 桂皮 1片
  • 冰糖 8块
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 香叶 2片
  • 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧牛腱肉的做法步骤

  • 红烧牛腱肉的做法步骤:1 1后退牛腱肉2斤半 冷水泡2小时 反复把血水泡出
  • 红烧牛腱肉的做法步骤:2 2肉切成适当小块 好入味
  • 红烧牛腱肉的做法步骤:3 3冷水下锅 煮出血水 开锅没有血水后捞出
  • 红烧牛腱肉的做法步骤:4 4温开水放肉 水没肉 加入所有调料 大火 煮沸后小火炖1小时左右
  • 红烧牛腱肉的做法步骤:5 5最后大火收汁 放凉后切片
  • 红烧牛腱肉的做法步骤:6 6成品