欢迎来到做菜网!

早餐吐司面包的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-18 08:40:56 访问手机版

本文目录

1、早餐吐司面包食材明细

2、早餐吐司面包做法步骤

早餐吐司面包的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 250g
  • 食盐 5g
  • 牛奶 100g
  • 无水奶油 20g
辅料
  • 酵母 3g
  • 白砂糖 25g
  • 鸡蛋 50g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

早餐吐司面包的做法步骤

  • 早餐吐司面包的做法步骤:1 1食谱大集合
  • 早餐吐司面包的做法步骤:2 2称入面粉
  • 早餐吐司面包的做法步骤:3 3加入鸡蛋
  • 早餐吐司面包的做法步骤:4 4倒入白砂糖和食盐
  • 早餐吐司面包的做法步骤:5 5加入酵母
  • 早餐吐司面包的做法步骤:6 6倒入牛奶
  • 早餐吐司面包的做法步骤:7 7手拌均匀
  • 早餐吐司面包的做法步骤:8 8搓揉面团
  • 早餐吐司面包的做法步骤:9 9形成面筋网络
  • 早餐吐司面包的做法步骤:10 10加入无水奶油
  • 早餐吐司面包的做法步骤:11 11手揉面团
  • 早餐吐司面包的做法步骤:12 12揉之面团形成薄薄的薄膜
  • 早餐吐司面包的做法步骤:13 13盖上保鲜膜静止面团,20分钟;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:14 14手指测试静止好的面团;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:15 15手指按下去面团不回缩;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:16 16分割面团;160g左右
  • 早餐吐司面包的做法步骤:17 17搓圆,盖上保鲜膜静止10分钟;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:18 18一次排气,擀面;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:19 19三折面片;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:20 20折叠好的三个面团,盖上保鲜膜静止10分钟;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:21 21擀面团,成牛舌状;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:22 22卷起成型
  • 早餐吐司面包的做法步骤:23 23放入吐司模具中
  • 早餐吐司面包的做法步骤:24 24放入烤箱中,选择醒发条件进行醒发,醒发30-45分钟;
  • 早餐吐司面包的做法步骤:25 25烤箱预热十分钟,上下温度190度; 烤制35分钟;哒哒吐司出炉啦!
  • 早餐吐司面包的做法步骤:26 26可以拉丝的吐司哦!
  • 早餐吐司面包的做法步骤:27 27切成片进行装饰,爱心早餐哦!