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面包机做面包的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-18 08:43:02 访问手机版

本文目录

1、面包机做面包食材明细

2、面包机做面包做法步骤

面包机做面包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 2平杯
辅料
  • 鲜牛奶 200ml
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 一坨
  • 酵母 1勺
  • 奶粉 4小勺
  • 食用油 适量
配料
  • 1小勺
  • 1大勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

面包机做面包的做法步骤

  • 1放油,平时炒菜用的油就可以,没过桶底
  • 2放油,平时炒菜的油就可以,没过桶底(忘记拍照了,做成成品才想起来)
  • 3依次加入上面的食材:盐1勺→ 糖适量→ 鸡蛋2个→ 鲜奶200ml→ 黄油1坨→ 面粉2杯→ 奶粉均匀放在桶的4个角落→ 面粉按一个小窝,放入酵母
  • 面包机做面包的做法步骤:4 4放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
    1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈) 随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜
  • 面包机做面包的做法步骤:5 5放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
    1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈) 随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜
  • 面包机做面包的做法步骤:6 6取出放凉,切片,可以沾番茄酱或者是苹果酱吃
  • 面包机做面包的做法步骤:7 7这个角落是我刷的蛋清,哈哈,多了溢在这个角落的,是不是很像蛋挞,有木有,有木有。。。。。。下次研究下用这个面包机做个蛋挞出来,不过可定是超大个的

小窍门

不要指望买的全自动的面包机就完全不用人操作了。我第一次是把这些食材全部放进去,按了普通面包,3个小时之后去看的面包只有桶的一半高,沉甸甸的,切开跟没有发开的馒头一样,第一次失败告终!面粉暂时我是用的高筋面,加入食材搅拌之后要等到面发到桶同高,再按烘焙,一定成功!