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炸里脊肉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-19 09:12:38 访问手机版

本文目录

1、炸里脊肉食材明细

2、炸里脊肉做法步骤

炸里脊肉的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 250g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸里脊肉的做法步骤

  • 炸里脊肉的做法步骤:1 1猪里脊肉切成1cm厚的条,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟。
  • 炸里脊肉的做法步骤:2 2蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊。
  • 炸里脊肉的做法步骤:3 3里脊肉挂糊,下油锅开始炸。
  • 炸里脊肉的做法步骤:4 4用温油炸至外皮凝固捞出,至油温上升至7成时,复炸至金黄色即可。
  • 炸里脊肉的做法步骤:5 5有漏勺控一下油即可食用。

小窍门

炸好的里脊肉可沾椒盐食用。