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虾仁炒荸荠的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-19 09:15:09 访问手机版

本文目录

1、虾仁炒荸荠食材明细

2、虾仁炒荸荠做法步骤

虾仁炒荸荠的做法

食材明细

主料
  • 荸荠 300克
  • 鲜虾 200克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁炒荸荠的做法步骤

  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:1 1准备食才
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:2 2鲜虾去头去壳去沙线,洗净.
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:3 3用料酒,盐,姜,胡椒粉,淀粉搅拌入味
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:4 4荸荠去皮,洗净,从当中切半
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:5 5锅里油热,放下荸荠煸炒
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:6 6倒入小半碗清水煮6分钟左右,盛出
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:7 7锅里油6分热,放下虾仁煸炒
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:8 8待虾仁转色,放下荸荠煸炒.
  • 虾仁炒荸荠的做法步骤:9 9加盐,鸡精,葱花即可

小窍门

1.荸荠削好皮,要浸入水中,否则颜色会发黄.

2.炒虾仁的火不用太大。