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茄子炒肉的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-21 17:25:27 访问手机版

本文目录

1、茄子炒肉食材明细

2、茄子炒肉做法步骤

茄子炒肉的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 西红柿 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 葱花 适量
  • 淀粉 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子炒肉的做法步骤

  • 茄子炒肉的做法步骤:1 1材料:茄子、瘦肉、西红柿、葱花。
  • 茄子炒肉的做法步骤:2 2茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。
  • 茄子炒肉的做法步骤:3 3西红柿切块,瘦肉切好后用淀粉,料酒,酱油腌制20分钟。
  • 茄子炒肉的做法步骤:4 4锅里放油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用。
  • 茄子炒肉的做法步骤:5 5洗净锅,放油烧热,将茄子下锅炒。
  • 茄子炒肉的做法步骤:6 6放入西红柿一起翻炒。
  • 茄子炒肉的做法步骤:7 7加半碗水入锅,盖上锅盖焖一会儿。
  • 茄子炒肉的做法步骤:8 8焖至9成熟后放入肉丝炒匀,撒上葱花,放盐,胡椒粉调味即可。