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炸菜角的做法步骤

来源: 做菜网 发布时间:2021-12-29 12:43:23 访问手机版

本文目录

1、炸菜角食材明细

2、炸菜角做法步骤

炸菜角的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三个
  • 韭菜 250克
  • 粉条 一把
  • 面粉 一碗
  • 虾皮 少许
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 少许
  • 适量
  • 一碗
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸菜角的做法步骤

  • 炸菜角的做法步骤:1 1韭菜洗净切好,粉条煮好,切成小段备用。锅里放一碗水烧开,边搅拌边倒面粉,搅拌均匀。等凉凉后再和成面团。
  • 炸菜角的做法步骤:2 2锅里放油,烧热后葱花爆香,把鸡蛋炒好。
  • 炸菜角的做法步骤:3 3然后放入切碎的虾皮。
  • 炸菜角的做法步骤:4 4炒好的鸡蛋中,放入切好的韭菜,粉条,十三香,姜末,盐,搅拌均匀,备用。
  • 炸菜角的做法步骤:5 5搅拌好的馅。
  • 炸菜角的做法步骤:6 6面凉凉后再和成光滑的面团,把面拙成条。
  • 炸菜角的做法步骤:7 7切成小面剂。
  • 炸菜角的做法步骤:8 8把小面剂擀成片,把馅填进去,口捏紧。
  • 炸菜角的做法步骤:9 9包好,稍醒一下。
  • 炸菜角的做法步骤:10 10油锅烧热,放入菜角,中火炸。
  • 炸菜角的做法步骤:11 11成品。